CARACTERÍSTICAS QUE SE ASOCIAN CON LA OMISIÓN DEL DESAYUNO EN ADOLESCENTES MONTEVIDEANOS QUE CONCURREN A COLEGIOS PRIVADOS

Florencia Ceriani- Infantozzi; Carolina De León-Giordano

doi:10.22235/ech.v6i2.1461

Autores

Florencia Ceriani- Infantozzi Universidad de la República. Montevideo, Uruguay. http://orcid.org/0000-0003-2105-8044
Carolina De León-Giordano Universidad Católica del Uruguay. Montevideo, Uruguay. Red de Uruguaya de Apoyo a la Nutrición y Desarrollo Infantil. Uruguay. http://orcid.org/0000-0001-6777-3946

DOI:

https://doi.org/10.22235/ech.v6i2.1461

Palavras-chave:

Desjejum, Comportamento Alimentar, Nutrição do Adolescente, Dieta

Resumo

O objetivo deste artigo é conhecer as características associadas à omissão de adolescentes de pequeno-almoço com idade entre 11 e 17 anos que frequentam escolas particulares em Montevidéu. cruzar estudo analítico descritiva usando um banco de dados secundário. a associação entre a saltar o pequeno almoço e variáveis diferentes, com 696 alunos e depois com a subamostra de 196 que o desjejum foram estudados. O teste t de Student foi calculado, o teste foi aplicado Pearson qui-quadrado. Para identificar o risco foi calculado o OR. Valor de significância estatística de p <0,05. Processamento e análise estatística SPSS versão 21,0. 28,2% dos adolescentes desjejum. A probabilidade de saltar o pequeno almoço sobre não omitir é cerca de 2,25 maior nos adolescentes que estão sozinhos em relação aos quais são acompanhados. Entre aqueles omitido pequeno-almoço 40,4% tinham excesso de peso ou obesos, sendo este valor mais elevado em pacientes com 13 anos ou menos (p = 0,002). A razão mais citada para saltar o pequeno almoço foi "ficar até tarde e não tenho tempo." Idade e sexo foram significativamente associados com a razão mencionada. A omissão de pequeno-almoço é um problema nesta população. Sobrepeso e obesidade é uma complicação de grande magnitude entre aqueles que o desjejum. Estar sozinho neste tempo de alimentos aumenta as chances de pular.

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