Sistema estomatognático.

  • Morris Mizraji Universidad Católica del Uruguay (UCU)
  • Arturo Manns Freese Universidad de los Andes
  • Romina Bianchi Universidad Católica del Uruguay (UCU)

Resumen

RESUMEN.El sistema estomatognático (SE), del griego stoma: boca y gnathos: mandíbula, llamado también aparato masticador (AM) se refiere
a las estructuras de la boca y de los maxilares vinculados anatómica y funcionalmente. Se ha realizado una revisión de la bibliografía disponible tratando de establecer cuándo se usó por primera vez el término sistema estomatognático. Se ha observado que se usa por primera vez en la década de 1950 en la literatura estadounidense. Se revisan las distintas etapas históricas en relación a las metodologías que se han utilizado para investigar las distintas funciones del SE.
Se analiza el término “sistema”, a la vez que se intenta definir el concepto de “componente fisiológico básico” del SE. Este sistema
interviene básicamente en la masticación, deglución y fonoarticulación de la palabra.

Biografía del autor

Profesor de Fisiología General y Buco cérvico facial. Facultad de Odontología. Universidad Católica del Uruguay.

Profesor titular de Fisiología Oral y Oclusión. Jefe de Laboratorio de Investigaciones de Fisiología Oral Facultad de Odontología. Universidad de los Andes. Santiago. Chile.

Colaboradora honoraria de la Cátedra de Fisiología General y Buco cérvico facial. Facultad de Odontología. Universidad Católica del Uruguay

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Publicado
2016-03-17
Cómo citar
MIZRAJI, Morris; MANNS FREESE, Arturo; BIANCHI, Romina. Sistema estomatognático.. Actas Odontológicas (Publicación discontinuada), [S.l.], v. 9, n. 2, p. 35-47, mar. 2016. ISSN 2393-6304. Disponible en: <http://revistas.ucu.edu.uy/index.php/actasodontologicas/article/view/941>. Fecha de acceso: 24 apr. 2019 doi: https://doi.org/10.22235/ao.v9i2.941.

Palabras clave

sistema estomatognático; aparato masticador; sistemas biológicos